idaeklund

Pasta med Tomatsås

Gårdagens middag blev en vegetarisk rätt! 

Ingredienser till tomatsåsen:

Grovt rivna morötter (1-2 stora)
1 rödlök, fint hackad
1-2 vitlöksklyftor, fint rivna
1 förpackning krossade tomater
1,5 dl vatten
2 dl grädde
1 msk balsamvinäger
1 grönsaksbuljongtärning
1 paket kidneybönor (sköljda)
basilika
olja att steka i
 

Såsen är jättelätt att göra, man fräser på morötter, lök och vitlök i oljan, och har därefter i alla ingredienserna förutom bönorna och basilikan. Sen låter man det puttra i ca 10 minuter innan man har i de sista ingredienserna. Koka valfri pasta till, och servera med smulad fetaost och spenat, klart! 

25 oktober 2016 08:30 | FOOD |

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas