idaeklund

Kategori: FOOD

Picknick

Hej alla!

I torsdags hade jag, Clara och Fanny Picknick i "Filtparken" vid Nissan. Var så mysigt att äta kvällsmat ute och bara ta det lugnt. Hade haft så fullt upp den dagen också, med jobb, grupparbete och föreläsning. Igår kom Malte och Madeleine hit till oss och de ska stanna hela helgen, vilket kommer bli jättekul! Igår hade vi spelkväll och åt tacos, mums. Ska försöka skriva lite nu i helgen också, men har så mycket att göra om dagarna nu så det är ibland svårt att hitta tiden till det.

KRAM

/Mina fina roomies Clara och Fanny/

/Massa gott blev det till Picknicken! Jordgubbar, mackor, ost, salami, lufttorkad skinka, godis, choklad, cola, gifflar, falafel, tomat, paprika, MUMS!/

smoothie

God morgon!

Blev en god hallon/blåbärs-smoothie till frukost idag. Älskar min lilla mixer, eftersom man mixar direkt i behållaren som man sen dricker ur. Jag gör mina smoothies på enklaste sätt, med i stort sett endast 3 ingredienser, frysta hallon och blåbär samt yoghurt, antingen naturell eller vaniljsmak. Sen får man bara ha i valfria mängder, och man får testa lite för vad man själv tycker blir bäst. Jag gillar när det är mycket bär! Men risken då är att det blir nästan som sorbet, så ibland kan jag ha i lite juice eller mjölk för att få den mer flytande. Jag tycker i alla fall att smoothies är väldigt gott och uppiggande! Ha en bra fredag nu alla.

KRAM

 

Favorite Recipes

Godkväll! Hoppas ni alla haft en härlig Torsdag. 

Idag har jag fyllt på denna lilla going, min receptbok! Har de mesta av mina recept på datorn, men har nu börjat skriva ned för hand, då det är roligare att ha det så tycker jag. Sen är boken ju väldigt söt att titta på, tycker ni inte? Hittade den på Lagerhaus, och är riktigt nöjd med den. Den är som en vanligt pärm (bladen är i A5 format), och det var ganska många blad med från början men man kan även fylla på med vanliga papper också, bara man gör hål i dem. Sen är det lite olika kategorier, som förrätt, huvudrätt, dessert och bröd. Sen är ju jag lite perfektionist och organisatör, så försöker även få det i bokstavsordning, haha! (Vilket underlättar så mycket när man kan flytta runt på bladen måste jag säga!). Nu ska jag sätta mig i soffan en stund innan jag går och lägger mig tror jag. 

Godnatt, och KRAM

 

Frukost

God morgon!
Min frukost idag består av yoghurt och müsli, apelsinjuice och äpple med kanel, väldigt gott om jag får säga det själv!
KRAM

Tacos för två

Idag blev det inget mindre än Tacos till middag! Jag och Clara har även hunnit tvätta och gått på stan idag, och jag var hos frisören imorse. Är såå glad att mina slitna toppar är BORTA. Ska även försöka plugga lite nu till tentan på tisdag, sen blir det bara att mysa i soffan. Hoppas ni alla får en bra fredagskväll!

KRAM

Pasta pasta pasta

Igår gjorde Clara pasta! Hon fick en pastamaskin i julklapp som vi nu prövade, och resultatet blev jättebra. Fick improvisera lite med var vi skulle hänga upp pastan innan den kokades, så, som bilden visar, tog vi ett "galler" och la mellan två stolar! Sen blev det pasta med lax och ostsås till middag, mums😍.

 

 

Man tager vad man haver

Det gäller att ta vara på vad man har hemma i skafferiet! Idag blev middagen kyckling med morötter och zuccini i ugn, med risotto. Vi hade 2 kycklingfilér kvar i frysen, och även risottoris (vilket blir såå gott!), så det fick bli det! Nu när vi snart åker hem till Köping/Kolsva under jul och nyår vill vi försöka göra slut på det mesta vi har i matväg, så inget slängs i onödan, och detta blev en typisk sådan måltid. Passar ju perfekt också då det blir billigare och vi behöver ju alla pengar vi kan få, fattiga studenter som vi är, haha! 
 
KRAM

Paltkoma

Varför är det när man åker och äter hos mormor & morfar eller farmor & farfar så rullar man hem efterråt? Gott var det allt! Käkade hos farmor och farfar tillsammans med Emma, pappa och Ann-charlott och det blev inget mindre än pitepalt! Hur några degknyten med kött inuti tillsammans med smör och lingonsylt kan vara så gott. Sen blev det såklart efterrätt också, glass, daimtårta och jordgubbar, mums!

Tapas

Mums! Jag och Emma åt själva idag, då blev det lite tapas. Är sååå trött nu, inte haft en lugn stund på jobbet, i typ 30 graders värme också! Så det var så skönt att bara få sätta sig ute på altanen med Emma och käka lite.